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5 FURANCHOS PARA SALTARSE LA DIETA
Un furancho es un pequeño rincón de la geografía gallega en el que se dan cita los mejores ingredientes: buena comida, buen vino, naturaleza y gente amable. En esencia, son casas particulares que abren al público para vender el excedente de vino. La palabra furancho viene de afuranchar o agujerear el barril donde se almacenaba el vino de la cosecha para probarlo y, a continuación, volver a cerrarlo con un tapón.
Son típicos de la zona del Salnés, muchos de ellos se encuentran en Meaño, a 9 km del Hotel Duna. En un primer momento, nacieron para comercializar los excedentes de la cosecha de vino elaborado para consumo propio. Sin embargo, hoy en día, los furanchos, además de comercializar el excedente de vino, son establecimientos donde puedes degustar algunas de las mejores tapas tradicionales con precios ajustados. ¿Estáis preparados para saltaros la dieta y para adentraros en las zonas más rurales?
Furancho de Juan
Al cruzar la puerta de Furancho de Juan, te sumergirás en un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa. Las paredes de piedra y las mesas de madera crean un entorno rústico que invita a relajarse y disfrutar. La cocina de Furancho de Juan te deleitará con auténticos sabores gallegos. Desde pulpo a la gallega hasta empanadas caseras. No puedes dejar de probar sus vinos de la casa la selección de vinos locales que complementan a la perfección cada bocado.
–¿Qué pedir? Zamburiñas, pulpo a la gallega, acompañados de su vino tinto de la casa.
–¿Y de postre? Tarta de queso casera.
Furancho A de Pastora
Un lugar para disfrutar de buena comida; un furancho donde la tradición, la camaradería y la cocina gallega se dan la mano, para cenar en su terraza rodeada de verde. (Recordad que en las noches de verano gallegas una chaqueta nunca está de más).
-¿Qué pedir? Zorza adobada, cordero estofado y sus buenísimos chipirones. Todos los platos muy abundantes, acompañados de patatas fritas caseras. Por supuesto no pueden faltar el albariño de la casa y el licor de café.
-¿Y de postre? Tarta de queso casera.
Furancho Bouzabella
Furancho de visita obligada, el trato de todo el personal es cercano y amable. Tienen una carta bastante completa con posibilidad de medias raciones en algunos platos. (No es la primera vez que algunos de sus clientes se llevan la su tortilla de patata por no poder acabarla).
-¿Qué pedir? Os recomendamos su pulpo, oreja y raxo. Además desde el Furancho Bouzabella también venden vino de su propia bodega.
-¿Y de postre? Tarta de piña fría casera.
Casa Enrique
Es quizás uno de los Furanchos más clásicos y conocidos, no sólo de Meaño, sino de todas las Rías Baixas. Su ubicación privilegiada le confiere unas vistas inigualables desde su terraza a gran parte del valle do Salnés y la ría de Arousa. Preparan también comida para llevar.
-¿Qué pedir? Sus abundantes tapas de zorza, pulpo y de tortilla que se acompañan a diario con las jarras de vino albariño en este furancho de Cobas,
-¿Y de postre? Flan Casero.
986747694
O Outeiro
Situado en en Dorrón, llegar hasta allí es como un viaje a través del tiempo. Además de su excelente trato ,el excedente de vino se acompaña de una buena comida casera con productos de su propia huerta.
-¿Qué pedir? Su secreto ibérico y su pulpo, pero si hay una receta que destaca en su menú esa es la tortilla Outeiro, con gambas y salsa especial Outeiro, no os la podéis perder.
-¿Y de postre? Flan Casero.
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